Dit is een vacature
Met een beetje dummy tekst.
Menukaart
Lunch
Van 12.00 tot 17.00 uur
Breek de dag
Angus burger
Luxe burger van 250 gram, 100% rundvlees met sla, ui, tomaat, kaas en truffelmayonaise
23
Kip burger
Krokante kip, sla, tomaat, cheddarkaas en chilimayonaise
21
Broodje Beef Blue Lagoon
In teriyakisaus gemarineerde Ossenhaas reepjes met ui, paprika en champignons
20
Broodje carpaccio
Fliterdun gesneden ossenhaas, Parmazaanse kaas, rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise
19
Zalm wrap
Wrap met gerookte zalm, kruidige roomkaas, frisse sla, rode ui en avocado
19
Fish & dip
Huisgemaakte kibbeling met ravigottesaus en cocktailsaus
16
Tonijnsalade
Huisgemaakte tonijnsalade, ui en sla
16
Broodje vega speciaal
Hüttenkäse, fetakaas, walnoten, balsamico creme, basilicum en seizoensfruit
16
12 uurtje
Tomatensoep, broodje tonijnsalade en een kroketje met kalfsvlees
14
Broodje hete kip
Pittige kipreepjes gebakken in een licht pittige saus met ui, paprika en sla
14
Patatje stoof
Langzaam gegaard stoofvlees met frietjes
13
Broodje kroket
Casino brood met twee kalfsvlees kroketten
13
Panini vegatariana
Mozarella, tomaat en pesto
12
Panini met kip
Pittige kippengrilworst met cheddarkaas
11
Salades
Tuna poke bowl
Tonijn met avocado, edamame, wortel, wakame, mais, rijst en Sriracha mayonaise
22
Beef teriyaki
Ossenhaas reepjes, champignons, paprika, ui met teriyakisaus
20
Ceasar salade gamba
Gamba, ui, gekookt ei, Parmazaanse kaas en ansjovis
19
Caesar salade kip
Kip, ui, gekookt ei, Parmezaanse kaas en ansjovis
17
Salade vega speciaal
Hüttenkäse, fetakaas, walnoten, balsamico creme, basilicum en seizoensfruit
16
Oesters
Halfdozijn geserveerd met rode wijnvinaigrette en citroen
Gillardeau
De Rolls-Royce onder de oesters, met zorg geselecteerd uit Marennes-Oléron.
33
Umami
Zacht en romig van smaak en boordevol vlees.
29
Diner
Vanaf 12 uur beschikbaar
Voorgerechten
Tonijn Tataki
Gesneden rauwe tonijn met een sesamkorstje en sojasaus
19
Gamba’s piri piri
Gepelde gamba’s in pittige piri piri saus
18
Carpaccio
Flinterdun gesneden ossenhaas, Parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten
17
Trio van Bruschetta
Bruschetta met tomaat, olijventapenade en champignons
17
Burrata
Bruschetta met tomaat, olijventapenade en champignons
17
Avocado met geitenkaas
Halve avocado gevuld met geitenkaas, cherrytomaten, honing en balsamico
16
Toastje met zalm
Licht getoast brood met mieriksworstel mayonaise, gerookte zalm, kappertjes en ui
16
Tomatensoep
Romige verse tomatensoep
9
Voorgerechten om te delen
Trio van Bruschetta
Bruschetta met tomaat, olijventapenade en champignons
17
Marinara pizza
Tomatensaus en grove stukken knoflook
16
Focaccia
Italiaans brood met rozemarijn, zeezout en olijfolie
11
Brood met aïoli
8
Blue Lagoon Specials
Gegratineerde kreeft
Met Grana Padano kaas uit de oven
39
Gegrilde kreeft
Gegrilde kreeft met huisgemaakte kruidenboter
37
Visplateau met kreeft
Verschillende soorten verse vis uit de vismarkt inclusief kreeft
Vanaf 2 personen
38 p.p.
Visplateau
Verschillende soorten verse vis uit onze vismarkt
Vanaf 2 personen
36 p.p.
Bavette | 400 gram
Rundvlees met Chimichurri
Vanaf 2 personen
36 p.p.
Visspecialiteiten
Tonijn steak
Gegrilde tonijn met sesamkorst en teriyakisaus
28
Gegrilde zalmfilet
Met een krokante pestokorst en dillesaus
27
Thaise mosselen
Bereid op Thaise wijze in rode curry
26
Zeeuwse mosselen
Traditioneel bereid in witte wijn
24
Gebakken schol
Traditioneel gebakken in roomboter
24
Dorade
Hele dorade gegrild met knoflookolie
24
Vangst van de dag
Vraag uw gastheer/-vrouw naar onze dagverse vis
dagprijs
Grillspecialiteiten
Rumpsteak
Malse lendebiefstuk van 200 gram
26
Boneless ribs
Ribfingers zonder bot gemarineerd in pittige ketjapmarinade met taugé, noten en lente-ui
25
Angus burger
Luxe burger van 250 gram, 100% rundvlees met sla, ui, tomaat, kaas en truffelmayonaise
23
Kippendijensaté
Malse kippendijen met pittige pindasaus, zuurmix en kroepoek
23
Ossenhaas reepjes
In teriyakisaus gemarineerde Ossenhaas reepjes met ui, paprika, champignons en geserveerd met witte rijst
23
Kip burger
Krokante kip, sla, tomaat, cheddarkaas en chilimayonaise
21
Vegetarische specialiteiten
Gegrilde aubergine
Aubergine gegrild met Burrata en tomatensaus
22
Ravioli
Aubergine gegrild met Burrata en tomatensaus
21
Vegetariana pizza
Mozzarella, tomatensaus en verschillende soorten verse groenten
20
Salade Vega speciaal
Mozzarella, tomatensaus en verschillende soorten verse groenten
16
Pizza’s
El padrone
Mozzarella, tomatensaus, pikante worst en Gorgonzola
22
Blue Lagoon
Mozzarella, tomatensaus, tonijn, uienringen, Cherrytomaten en pesto
22
Frutti di mare
Mozzarella, tomatensaus en diverse soorten zeevruchten
22
Quattro formaggi
Mozzarella, tomatensaus, vier Italiaanse kaassoorten en rucola
22
Carpaccio
Mozzarella, tomatensaus, flinterdunne ossenhaas, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
21
Funghi e prosciutto
Mozzarella, tomatensaus, champignons en ham
21
Caprese
Mozzarella, tomatensaus, Cherrytomaten, basilicum en verse mozarella
21
Vegetariana
Mozzarella, tomatensaus en verschillende soorten verse groenten
20
Pepperoni
Mozzarella, tomatensaus en pikante worst
20
Margherita
Mozzarella en tomatensaus
18
Marinara
Tomatensaus en grove stukken knoflook
16
Desserts
De kers op de taart
Chef’s dessert plateau
Diverse kleine nagerechten met verse slagroom
Vanaf 2 personen
16 p.p.
Mini assortiment
Mini Dame Blanche, macarons en een chocolade brownie
15
Tony Chocolonely
Karamelijs met stukjes karamel, Tony Chocolonely chocolaatjes en verse slagroom
13
Crazy raspberry
Wafel met framboos sorbetijs, rood fruit en verse slagroom
13
Oreo banana split
Vanille ijs, Oreo kruimels, stukjes banaan, chocoladesaus en verse slagroom
13
Dame blanche
Vanille roomijs met chocoladesaus en verse slagroom
12
Tropical moment
Drie soorten sorbetijs, vers fruit, 7Up en verse slagroom
12
Tiramisu
Op Italiaanse wijze
11
Cheesecake
Cheesecake met een bolletje ijs en verse slagroom
11
Kinderijsje
Speciaal voor de kleintjes
8
Kindermenu
Happy kids
Bambino pizza
Kaas en tomatensaus
11
Nemo
Kibbeling met friet en appelmoes
11
Pino
Kipnuggets met friet en appelmoes
11
Ontbijt
Tot 12.00 uur
Start van je dag
Healthy
Yoghurt met granola, overnight oats, vloerbrood, gepocheerd ei met avocado smash en tomaatjes
14
English Breakfast
Toast, roerei, bacon, worstjes en witte bonen in tomatensaus
14
American breakfast
Pancake, donut, toast, ham, kaas, zoet beleg en roerei
13
Ontbijt aan zee
Croissant, vloerbrood, hard bolletje, ham, kaas, zoet beleg en roerei
12
Avocado met gepocheerd ei
Gepocheerd ei, avocado smash, tomaatjes en sla
12
Overnight Oats
Havermout met amandelmelk, kaneel, blauwe bessen, banaan, dadels en amandelen
11
Uitsmijter ham/kaas
11
Pancakes
Met mascarpone en rood fruit
11
Wentelteefjes van suikerbrood
Met banaan en kaneelsuiker
10
Tosti ham/kaas
Croissant, vloerbrood, hard bolletje, ham, kaas, zoet beleg en een spiegelei
9
Yoghurt
Vers fruit (+5) Granola (+4) Vers fruit en Granola (+9)
4
Kids (tot 12 jaar)
Poffertjes
Met roomboter en poedersuiker
7
Croissant met jam
5
Boterham met chocolade pasta / pindakaas / jam
4
Legenda
P
Weekdieren
H
Lupine
Q
Sulfiet
M
Sesam
C
Mosterd
G
Selderij
D
Noten
N
Soja
E
Pinda
O
Vis
A
Ei
F
Schaaldieren
B
Gluten