Wat er op de grill komt
Het BBQ-arrangement is altijd op maat. We werken met vier vaste lijnen die je combineert naar groepsgrootte, budget en voorkeur.
Vlees
Spareribs met huisgemaakte saus, Black Angus burger met truffelmayo, kipspiezen, biefstukpunten en chorizo. Wil je groter uitpakken, dan leggen we ook tomahawk steak, lamskoteletjes of black tiger gambas op de grill.
Vis
Tonijnsteak, dorade, zalmfilet en seizoensvis, vers uit de Scheveningse haven. Oesters en garnalen als voorgerecht.
Vegetarisch
Gegrilde aubergine, grote portobello, halloumi, gevulde paprika en seizoensgroente uit de oven. Met dezelfde aandacht klaargemaakt als het vlees en de vis.
Salades en bijgerechten
Rauwkostsalade, pastasalade, een aardappelgerecht, brood met huisgemaakte boter en aïoli, plus een wisselend seizoensbijgerecht. De sausjes maken we zelf, dus geen flessen op tafel.
Vegetarisch, veganistisch en dieetwensen
Vegetarisch is bij ons geen restkaart, maar een zelfstandige lijn met dezelfde versheid en aandacht als de vis en het vlees. Voor veganistisch, glutenvrij, lactosevrij, halal en zwangere gasten werken we standaard met aparte porties. Geef je dieetwensen door uiterlijk een week voor je BBQ, dan bereiden we het in de keuken voor zonder kruisbesmetting.
Combineren met andere arrangementen
Een BBQ wordt vaak gecombineerd met andere onderdelen voor een complete dag of avond. Een populaire combinatie is een bedrijfsvergadering overdag en een BBQ aansluitend, waarbij het werkdeel om 16:00 of 17:00 overgaat in ontspanning op het terras. Voor vrijgezellenfeesten is een combinatie met een strandactiviteit ervoor (suppen, beach challenge, cocktailworkshop) een goede aanvulling. Voor bruiloftsborrels werkt een BBQ als hoofdmaaltijd vaak beter dan een formeel diner, met meer ruimte voor mengen en bewegen onder gasten. Voor bedrijfsfeesten op grote schaal koppelen we de BBQ aan een verdere programma-uitwerking met live muziek of DJ.
Locatie en bereikbaarheid
We zitten op Strand Noord 25-27 in Scheveningen, op het noordelijke deel van de boulevard voorbij het Kurhaus richting de haven. Vanaf Den Haag CS ben je in ongeveer 25 minuten bij ons met tram 1 of 9 (halte Kurhaus). Met de auto vanaf Den Haag centrum ongeveer 15 minuten via de Scheveningseweg of Nieuwe Parklaan. Parkeergarage Kurhaus en parkeergarage Nieuwe Parklaan op loopafstand bieden samen ruim 1500 plekken. Voor gasten die overnachten zijn de hotels Kurhaus, Carlton Beach en NH Atlantic op loopafstand.