Dit is een vacature
Met een beetje dummy tekst.
Menü
Mittagessen
Von 12:00 bis 17:00 Uhr
Den Tag aufteilen
Angus-Burger
Luxus-Burger von 250 Gramm, 100% Rindfleisch mit Salat, Zwiebel, Tomate, Käse und Trüffelmayonnaise
23
Hühnchenburger
Knuspriges Hähnchen, Salat, Tomate, Cheddarkäse und Chili-Mayonnaise
21
Beef Blue Lagoon Sandwich
In Teriyaki-Sauce marinierte Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln, Paprika und Champignons
20
Carpaccio-Brötchen
Filigran geschnittenes Filetsteak, Parmesan, Rucola, Pinienkerne und Trüffelmayonnaise
19
Lachs-Wrap
Wrap mit geräuchertem Lachs, Kräuterfrischkäse, frischem Salat, roten Zwiebeln und Avocado
19
Fisch & Dip
Hausgemachte Kibbeling mit Ravigottesauce und Cocktailsauce
16
Thunfischsalat
Hausgemachter Thunfischsalat, Zwiebel und Salat
16
Veggie-Special-Sandwich
Hüttenkäse, Feta, Walnüsse, Balsamico-Creme, Basilikum und saisonales Obst
16
12-Uhrchen
Tomatensuppe, Thunfischsalatbrötchen und ein Kalbsfrikadelle
14
Sandwich mit scharfem Hühnchen
Würzige Hühnchenstreifen in einer leicht scharfen Sauce mit Zwiebel, Paprika und Salat
14
Pommes mit Eintopf
Langsam gegarter Eintopf mit Pommes
13
Kroketten-Sandwich
Casino-Brot mit zwei Kalbsfrikadellen
13
Vegetarisches Panini
Mozzarella, Tomate und Pesto
12
Panini mit Hühnchen
Würzige Hähnchen-Grillswurst mit Cheddar-Käse
11
Salate
Thunfisch Poke-Bowl
Thunfisch mit Avocado, Edamame, Karotten, Wakame, Mais, Reis und Sriracha-Mayonnaise
22
Teriyaki-Rindfleisch
Filetstreifen, Champignons, Paprika, Zwiebel mit Teriyakisauce
20
Caesar-Salat mit Garnelen
Garnele, Zwiebel, gekochtes Ei, Parmesan und Sardellen
19
Caesar-Salat mit Hühnchen
Hühnchen, Zwiebel, gekochtes Ei, Parmesan und Anchovis
17
Veggie-Special-Salat
Hüttenkäse, Feta, Walnüsse, Balsamico-Creme, Basilikum und saisonales Obst
16
Austern
Ein halbes Dutzend, serviert mit Rotweinessig und Zitrone
Gillardeau
Die Rolls-Royce unter den Austern, sorgfältig ausgewählt aus Marennes-Oléron.
33
Umami
Zart und cremig im Geschmack und voll von Fleisch.
29
Abendessen
Ab 12 Uhr verfügbar
Vorspeisen
Thunfisch Tataki
In Scheiben geschnittener roher Thunfisch mit einer Sesamkruste und Sojasauce
19
Piri-piri-Garnelen
Geschälte Garnelen in scharfer Piri-Piri-Soße
18
Carpaccio
Filigran geschnittenes Filetsteak, Parmesan, Rucola und Pinienkerne
17
Bruschetta-Trio
Bruschetta mit Tomaten, Oliventapenade und Champignons
17
Burrata
Bruschetta mit Tomaten, Oliventapenade und Champignons
17
Avocado mit Ziegenkäse
Halbe Avocado gefüllt mit Ziegenkäse, Kirschtomaten, Honig und Balsamico.
16
Toast mit Lachs
Leicht getoastetes Brot mit Meerrettichmayonnaise, Räucherlachs, Kapern und Zwiebeln.
16
Tomatensuppe
Cremige frische Tomatensuppe
9
Vorspeisen zum Teilen
Bruschetta-Trio
Bruschetta mit Tomaten, Oliventapenade und Champignons
17
Marinara pizza
Tomatensauce und grobe Knoblauchstücke
16
Focaccia
Italienisches Brot mit Rosmarin, Meersalz und Olivenöl
11
Brot mit Aioli
8
Blue Lagoon Spezialitäten
Gratinierter Hummer
Mit Grana Padano Käse aus dem Ofen
39
Gegrillter Hummer
Gegrillter Hummer mit hausgemachter Kräuterbutter
37
Fischplatte mit Hummer
Verschiedene Sorten frischer Fisch vom Fischmarkt, einschließlich Hummer.
Für 2 Personen oder mehr
38 p.p.
Fischplatte
Verschiedene Sorten frischer Fisch von unserem Fischmarkt
Für 2 Personen oder mehr
36 p.p.
Bavette | 400 Gramm
Rindfleisch mit Chimichurri
Für 2 Personen oder mehr
36 p.p.
Fischspezialitäten
Thunfischsteak
Gegrillter Thunfisch mit Sesambrust und Teriyakisauce
28
Gegrilltes Lachsfilet
Mit einer knusprigen Pestokruste und Dillsauce
27
Thailändische Muscheln
Thailändische Zubereitung in rotem Curry
26
Zeeuwse Miesmuscheln
Traditionell in Weißwein zubereitet
24
Gebratene Scholle
Traditionell in Butter gebraten
24
Goldbrasse
Ganze gegrillte Goldbrasse mit Knoblauchöl
24
Fang des Tages
Bitte fragen Sie Ihren Gastgeber/Ihre Gastgeberin nach unserem tagesfrischen Fisch.
Tagespreis
Grillspezialitäten
Rumpsteak
Zartes 200-Gramm-Rumpsteak
26
Knochenlose Rippchen
Knochenlose Rib Fingers, mariniert in einer scharfen Ketjap-Marinade mit Sojasprossen, Nüssen und Frühlingszwiebeln
25
Angus-Burger
Luxus-Burger von 250 Gramm, 100% Rindfleisch mit Salat, Zwiebel, Tomate, Käse und Trüffelmayonnaise
23
Hähnchenschenkel-Satay
Zarte Hähnchenschenkel mit scharfer Erdnusssauce, Sauermix und Krabbenchips
23
Filetstreifen
In Teriyaki-Sauce marinierte Filetstreifen mit Zwiebeln, Paprika, Champignons und serviert mit weißem Reis
23
Hühnchenburger
Knuspriges Hähnchen, Salat, Tomate, Cheddarkäse und Chili-Mayonnaise
21
Vegetarische Spezialitäten
Gegrillte Aubergine
Gegrillte Aubergine mit Burrata und Tomatensauce
22
Ravioli
Gegrillte Aubergine mit Burrata und Tomatensauce
21
Vegetariana pizza
Mozzarella, Tomatensauce und verschiedene frische Gemüsesorten
20
Vegetarische Salat Speziell
Mozzarella, Tomatensauce und verschiedene frische Gemüsesorten
16
Pizzen
El padrone
Mozzarella, Tomatensauce, scharfe Wurst und Gorgonzola
22
Blue Lagoon
Mozzarella, Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebelringe, Cherrytomaten und Pesto
22
Frutti di mare
Mozzarella, Tomatensauce und verschiedene Arten von Meeresfrüchten
22
Quattro formaggi
Mozzarella, Tomatensauce, vier italienische Käsesorten und Rucola
22
Carpaccio
Mozzarella, Tomatensauce, hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, Parmesan und Trüffelmayonnaise
21
Funghi e prosciutto
Mozzarella, Tomatensauce, Champignons und Schinken
21
Caprese
Mozzarella, Tomatensauce, Cherrytomaten, Basilikum und frische Mozzarella
21
Vegetariana
Mozzarella, Tomatensauce und verschiedene frische Gemüsesorten
20
Pepperoni
Mozzarella, Tomatensauce und scharfe Wurst
20
Margherita
Mozzarella und Tomatensauce
18
Marinara
Tomatensauce und grobe Knoblauchstücke
16
Nachspeisen
das Sahnehäubchen
Dessertplatte des Chefs
Verschiedene kleine Desserts mit frischer Schlagsahne
Für 2 Personen oder mehr
16 p.p.
Mini-Auswahl
Mini Dame Blanche, Macarons und ein Schokoladen-Brownie
15
Tony Chocolonely
Karamelleis mit Karamellstückchen, Tony Chocolonely Schokoladentafeln und frischer Schlagsahne
13
Verrückte Himbeere
Waffel mit Himbeersorbet, roten Beeren und frischer Schlagsahne
13
Oreo banana split
Vanilleeis, Oreo-Krümel, Bananenstücke, Schokoladensauce und frische Schlagsahne
13
Dame blanche
Vanilleeis mit Schokoladensauce und frischer Schlagsahne
12
Tropical moment
Drei Sorten Sorbet, frisches Obst, 7Up und frische Schlagsahne
12
Tiramisu
Italienische Art
11
Käsekuchen
Käsekuchen mit einer Kugel Eis und frischer Schlagsahne
11
Kinder-Eis
Speziell für die Kleinen
8
Kindermenü
Fröhliche Kinder
Bambino pizza
Käse und Tomatensauce
11
Nemo
Frittierte Fischstücke mit Pommes frites und Apfelmus
11
Pino
Chicken Nuggets mit Pommes frites und Apfelmus
11
Frühstück
Bis 12 Uhr
Start in den Tag
Healthy
Joghurt mit Granola, Overnight Oats, Bauernbrot, pochiertes Ei mit Avocado-Crème und Cherrytomaten
14
Englisches Frühstück
Toast, Rührei, Speck, Würstchen und weiße Bohnen in Tomatensauce
14
American breakfast
Pancake, beignet, toast, jambon, fromage, pâtes à tartiner sucrées et œufs brouillés
13
Frühstück am Meer
Croissant, Bauernbrot, Brötchen, Schinken, Käse, süßer Aufstrich und Rührei
12
Avocat avec œuf poché
Pochiertes Ei, Avocado Smash, Cherrytomaten und Salat
12
Overnight Oats
Haferbrei mit Mandelmilch, Zimt, Blaubeeren, Banane, Datteln und Mandeln
11
Spiegelei mit Schinken und Käse
11
Pfannkuchen
Mit Mascarpone und roten Beeren
11
Arme Ritter aus Zuckerbrot
Mit Banane und Zimtzucker
10
Schinken-Käse-Toast
Croissant, Bauernbrot, Brötchen, Schinken, Käse, süßer Aufstrich und Spiegelei
9
Joghurt
Frisches Obst (+5), Granola (+4), Frisches Obst und Granola (+9)
4
Kinder (bis 12 Jahre)
Niederländische Mini-Pfannkuchen
Mit Butter und Puderzucker
7
Croissant mit Marmelade
5
Brot mit Schokoladenaufstrich / Erdnussbutter / Marmelade
4
Legenda
P
Weekdieren
H
Lupine
Q
Sulfiet
M
Sesam
C
Mosterd
G
Selderij
D
Noten
N
Soja
E
Pinda
O
Vis
A
Ei
F
Schaaldieren
B
Gluten